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 Les recettes maisons de nos bébés: trucs et astuces à partager!

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Amelibibi
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MessageSujet: Les recettes maisons de nos bébés: trucs et astuces à partager!   Lun 5 Oct - 9:39

Voilà, je me lance et je prends le temps de partager. Pap a lancé l'idée d'ouvrir ce post et je trouve ca super alors hop!!! bounce
Moi aussi, j'ai le babycook et je trouve ca top. SIMPLE RAPIDE ET EFFICACE!
Je commence à préparer aussi car je congèle au fur et à mesure (je prends de l'avance car avec le boulot ca risque d'être difficile et je tiens à lui faire ses plats maisons même si le tout prêt n'est pas exclus pour dépanner!!).
Mon pédiatre m'a dit d'introduire 2 cuilleres de légumes et de fruits pour ses 5 mois et d'augmenter progressivement les doses.
J'ai une astuce pour éviter de jeter au début!
J'ai acheté des bacs à glacons chez Ikéa en silicone que j'ai découpé par 1 ou 2.
Ca fait des mini portions (un glacon ou deux) qu'on peut décongeler plus vite et ca évite de jeter!
Il m'a également conseillé de ne faire des purées que d'un seul légume ou fruit comme tu disais pour exclure certaines allergies alimentaires!
Pour l'instant, j'ai fait pomme, poire, pêche,banane, carotte, haricot vert, brocolis et je vais faire courgette, potiron et coco!

Voici le copier coller des recettes que j'ai pioché, recopié et classé selon l'age!

POTAGES

- Velouté de courge (5 mois)
200g de courge
1 branche de persil
1 cuil à soupe de crème allégée
1 pincée de sel
Niveau d'eau 3
Enlever toute l'eau de cuisson.

- Potage poireaux pommes de terre (7 mois)
30g de poireaux
100g de pommes de terre
1 pincée de sel
Niveau d'eau 3
Garder l'eau de cuisson

- Potage tomates pommes de terre haricots verts (7 mois)
40g de tomates
50g de pommes de terre
40g de haricots verts
1 pincée de sel
Niveau d'eau 3
Garder l'eau de cuisson.

- Consommé courgettes pommes de terre (7 mois)
150g de courgettes
50g de pommes de terre
1 pincée de gruyère râpé
1 pincée de sel
Niveau d'eau 3
Garder la moitié de l'eau de cuisson.

- Consommé tomates pommes de terre (7 mois)
150g de carottes
50g de pommes de terre
1 branche de persil
1 pincée de sel
Niveau d'eau 3
Garder la moitié de l'eau de cuisson.

- Consommé carottes pommes de terre (7 mois)
150g de carottes
50g de pommes de terre
1 pincée de sel
Niveau d'eau 3
Garder la moitié de l'eau de cuisson

- Potage tomate haricots verts (7 mois)
40g de tomates
60g de pommes de terre
50g de haricots verts
Niveau d'eau 3
Mixer les légumes avec le jus de cuisson.

- Potage parmentier (7 mois)
1 gros poireau bien blanc
1 petite pomme de terre
3 branches de cerfeuil
quelques grains de sel
25cl de lait
5g de beurre
Niveau d'eau 3
Mixer les légumes avec le lait en retirant le jus de cuisson.



- Soupe au potiron (7 mois)
100g de potiron
1 pomme de terre
2 branche de persil plat
20cl de lait
quelques grains de sel
5g de beurre
Niveau d'eau 3
Mixer les légumes avec le lait en retirant le jus de cuisson.
De temps à autre, remplacez la pomme de terre par une demi-laitue ou 2 ou 3 feuilles de bettes (sans côtes).

- Soupe à la tomate (7 mois)
1 belle tomate bien mûre
1 pomme de terre
2 feuilles de basilic
1 petite pincée de sel
1 cuil à soupe arasée de Maïzena
5g de beurre
Epépinez la tomate.
Niveau d'eau 3
Mixer les légumes avec le jus de cuisson. Délayez la Maïzena dans un peu d'eau froide. Versez dans le bouillon et mixer à nouveau.
Pour une soupe encore plus nourrissante, remplacez l'eau de cuisson par du lait.

- Soupe de courgette au parmesan (8 mois)
1 belle courgette
1 tomate
2 branches de persil plat
2 branches de cerfeuil
1 petite pincée de sel
1 cuil à soupe de semoule de blé fine (10g environ)
1 cuil à café de parmesan finement râpé
Epépinez la tomate.
Niveau d'eau 2
Mixer les légumes avec le jus de cuisson.

- Potage carottes oignons (12 mois)
100g de carottes
30g d'oignons
1 pincée de sel
Niveau 3
Garder l'eau de cuisson.

- Velours d'endives (12 mois)
1 belle endive
1 pomme de terre
1/4 de citron
1 morceau de sucre
1 cuil à soupe de fromage blanc battu à 40% de matières grasses
Niveau d'eau 3
Mixer les légumes avec le jus de cuisson puis ajouter le fromage blanc.
A partir de 9 mois, vous pouvez remplacer le fromage blanc par 1 cuillerée à soupe de crème fraîche.

- Potage carottes pommes de terre navets (18 mois car navets)
80g de carottes
80g de pommes de terre
40g de navets
1 pincée de sel
Niveau d'eau 3
Garder l'eau de cuisson.

PUREES DE LEGUMES

- Petit pot carottes (5 mois)
200g Carottes (couper en petits dés)
Niveau d'eau 3
5g de beurre
Conserver la moitié de l'eau de cuisson

- Petit pot haricots verts (5 mois)
200 g haricots verts
5g de beurre

- Petit pot haricots verts- pommes de terre (7 mois)
80g Haricots verts
120g pommes de terre
5g de beurre
Niveau 3
Conserver la moitié de l'eau de cuisson.

- Purée de brocolis-pomme de terre
1 petite pomme de terre (environ 50 g)
100 g de brocolis
1 mesurette de Lait Infantile 2 ème âge* habituel de votre bébé
30 ml d'eau minérale ou de source convenant aux nourrissons
Lavez, pelez et coupez la pomme de terre en dés.
Séparez les petits bouquets de brocolis et lavez-les.
Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire la pomme de terre et le brocoli environ 20 minutes. Egouttez-les.
Mixez les légumes et le lait infantile reconstitué. Servez tiède.
Ne pas saler.

- Purée de pommes de terre à l'ancienne (7 mois)
250g de pommes de terre
1 pincée de sel
10cl de lait
5g de beurre
Niveau d'eau 3
Mixer avec le lait sans mettre le jus de cuisson.


. LEGUMES + VIANDE

- Mousse au jambon (7 mois)
1/2 tranche de jambon cuit (jambon blanc) bien maigre
2 branches de persil
100g de fromage blanc battu à 40% de matières grasses
Mixer directement tous les ingrédients sans cuire.
Pour une variante originale, remplacez le fromage blanc par une demi-banane.

- Purée rose au jambon (7 mois)
250g de pomme de terre
1 pincée de sel
10cl de lait
5g de beurre
1/2 tranche de jambon cuit (jambon blanc) bien maigre
Niveau d'eau 3
Faites cuire la pomme de terre. Puis salez, ajoutez le beurre et le jambon et le lait. Retirer le jus de cuisson et mixer.

- Blanc de poulet jardinière (7 mois)
20g de blanc de poulet (escalope)
1 carotte
1 petite poignée d'haricots verts frais
2 branches de persil
1 petite pincée de sel
5g de beurre
Niveau d'eau 3
Garder la moitié du jus de cuisson et mixer.

- printanière de légumes et jambon (7 mois)
115g pommes de terre,
35g carottes
une lamelle d'oignons
15g haricots verts,
15g jambon
25cl lait de suite
Niveau d'eau 3
Garder la moitié du jus de cuisson, ajouter le jambon, le lait et mixer.


- Petit pot carottes dindonneau (7 mois)
60g carottes
125g pommes de terre
15g dindonneau
5g de beurre
Niveau 3
Conserver la moitié de l'eau de cuisson, mixez, ajoutez le beurre et mixez à nouveau.

- Petit pot petits légumes colin (7 mois)
85g pommes de terre
tomates
50g carottes
50g Courgettes
20cl lait de croissance
15g filet de colin (lieu)
Niveau 3
Ne pas conserver le jus de cuisson, ajoutez le lait et le beurre et mixez.

- parmentière du pêcheur (7 mois)
185g pommes de terre
une lamelle d'oignons
25cl lait de suite
15g filet de colin (lieu)
5g beurre
Niveau d'eau 3
Garder la moitié du jus de cuisson, ajouter le lait, le beurre et mixer.

- étuvée de haricots verts et dinde (7 mois)
50g Haricots verts
20g carottes
115g pommes de terre
15g dinde
20cl lait de croissance
une lamelle d'oignon
Niveau d'eau 3
Garder la moitié de l'eau de cuisson, ajoutez le lait et mixer.


- Poulet jardinière de légumes (7 mois)
15g de blanc de poulet
70g de carottes
70g de pommes de terre
1 pincée de sel
Niveau d'eau 3
Garder l'eau de cuisson.

- Colin et pommes à l'anglaise (7 mois)
20g de colin
1 pomme de terre
2 cuil à soupe de yaourt
1 petite pincée de sel
1 branche d'aneth
Niveau d'eau 3
Retirer le jus de cuisson et mixer avec le yaourt.


- Boeuf carottes (8 mois)
15g de steak
190g de carottes
1 lamelle d'oignon
1 pincée de sel
Niveau d'eau 3
Couper le boeuf en tout petits dés. Garder l'eau de cuisson.



Couscous (8 mois)
15g de poulet
5g de gigot d'agneau
50g de courgettes
50g de carottes
40g de tomate
30g de semoule (à faire cuire à part)
1 pincée de sel
Niveau d'eau 3
Garder la moitié de l'eau de cuisson et ajouter la semoule puis mixer.

- Merlan riz épinard (8 mois)
Ingrédients :
15g de filet de merlan
100g de riz cuit
100g d'épinards
5g d'huile de tournesol
Niveau d'eau 2
Conserver la moitié du jus de cuisson, ajoutez le riz et l'huile de tournesol et mixer.

- Dorade au concombre (9 mois)
20 à 30g de dorade
100g de concombre
1 pomme de terre
1 petite pincée de sel
2 cuil à soupe de lait bouilli
1/4 de citron
Niveau d'eau 3
Retirer le jus de cuisson et mixer avec le lait.

- Hachis parmentier de bébé (9 mois)
250g de pomme de terre
1 pincée de sel
10cl de lait
5g de beurre
20g de steak de boeuf haché
2 cuil à soupe de lait concentré non sucré
Niveau d'eau 3
Garder la moitié du jus de cuisson puis ajoutez le lait et mixez.

- Poulet pomme de terre aubergine (12 mois)
Ingrédients :
15g de poulet
100g de pommes de terre
100g d'aubergines
5g de beurre
Niveau d'eau 3
Garder l'eau de cuisson. Ajouter le beurre et mixer

- Hachis parmentier n°2 (12 mois)
10g de steak
10g de rôti de porc
190g de pommes de terre
1 lamelle d'oignon
3 cuillerées à soupe de lait
1 pincée de sel
Niveau d'eau 3
Garder la moitié du jus de cuisson puis ajoutez le lait et mixez.

- ratatouille veau pâtes (12 mois)
45g tomates épépinées
40g courgettes
une lamelle d'oignon
10g aubergines
20g carotte
60g pommes de terre
15g de veau
10g pâtes pour bébé (à cuire séparément)
Niveau d'eau 3
Garder la moitié du jus de cuisson, les pâtes et mixer.

- Lapin chou-fleur (18 mois)
15g de lapin
120g de chou-fleur
65g de pommes de terre
1 pincée de sel
Niveau d'eau 3
Garder l'eau de cuisson.

DESSERTS

Dès 5 mois

- Petit pot pommes bananes
100g Pommes
30g bananes
Niveau d'eau 2
Ne conserver que la moitié du jus de cuisson et mixer.

- Petit pot poires Williams
90g Poires williams
40g pommes
Niveau d'eau 2
Ne conserver que la moitié du jus de cuisson et mixer.

- Petit pot pêches jaunes
65g Pêches jaunes
65g pommes
Niveau d'eau 2
Ne conserver que la moitié du jus de cuisson et mixer.

- Petit pot abricots
65g Abricots
65g pommes
Niveau d'eau 2
Ne conserver que la moitié du jus de cuisson et mixer.


- Compote pomme pêche
1 pêche
1 pomme
Niveau d'eau 2
Ne conserver que la moitié du jus de cuisson et mixer.

- Compote orange pomme
Ingrédients :
70g de pommes
60g d'oranges
Niveau d'eau 2
Ne pas conserver le jus de cuisson et mixer les fruits.

- Compote de poire
Ingrédients :
130g de poires
Niveau d'eau 2
Conserver la moitié du jus de cuisson et mixer.

- Petit pot pommes golden
130g Pommes golden
Niveau d'eau 2
Conserver la moitié du jus de cuisson et mixer.

- Petit pot pommes poires
85g Pommes
45g poires
Niveau d'eau 2
Conserver la moitié du jus de cuisson et mixer.


Dès 8 mois

- Compote pomme ananas
Ingrédients :
70g de pommes
60g d'ananas
Niveau d'eau 3
Conserver la moitié du jus et mixer.

- Petit pot pommes pruneaux
100g Pommes
30g pruneaux

- Petit pot ananas pêches
65g Pommes
45g ananas
20g pêches
Niveau d'eau 3
Conserver la moitié du jus et mixer.

- Petit pot pommes coings
70g Pommes
60g coings
Niveau d'eau 2
Conserver la moitié du jus de cuisson et mixer.

- Petit pot coings poires
80g Coings
50g poires
Niveau d'eau 2
Ne conserver que la moitié du jus de cuisson et mixer.

Dès 12 mois

- Pomme-poire au miel
1 pomme
1 poire fondante
1 cuil à café de miel liquide (acacia, tilleul, mille fleurs)
Niveau d'eau 2
Ne pas conserver le jus et mixer avec le miel.
- Pommes-cannelle
1 ou 2 pommes golden selon l'âge de votre bébé
1/2 citron
1 pincée de cannelle en poudre
Niveau d'eau 2
Conserver la moitié du jus de cuisson et mixer.

- Petit pot pommes bananes fraises
100g Pommes
20g bananes
10g fraises
Niveau d'eau 2
Ne conserver que la moitié du jus de cuisson et mixer.

- Petit pot pêches fraises
55g Pêches
55g pommes
20g fraises
Niveau d'eau 2
Ne conserver que la moitié du jus de cuisson et mixer.
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MessageSujet: Re: Les recettes maisons de nos bébés: trucs et astuces à partager!   Lun 5 Oct - 9:52

Merci ma belle d'avoir pris le temps de nous mettre tout ça!!! nos merveilles vont se régaler!!
Première cuillère demain, on commence par courgette (ou plutôt grosse courge du jardin, la chair est plus jaune que verte) je vous raconterai comment ça s'est passé!
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MessageSujet: Re: Les recettes maisons de nos bébés: trucs et astuces à partager!   Lun 5 Oct - 21:39

Pour celles que ça intéresse, j'ai un dossier word avec toutes les recettes du livre babycook, je peux vous l'envoyer par mail.
Et j'ai 3 livres de recettes bébé, je vais vous mettre le sommaire comme ça vous pouvez me dire quelles recettes vous intéresse.

Sommaire du livre "recettes pour bébé" de chez Marabout



Je vous mettrai les 2 autres un peu plus tard
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Mamado
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MessageSujet: Re: Les recettes maisons de nos bébés: trucs et astuces à partager!   Lun 5 Oct - 23:01

oui Levena ça m'intéresse!!
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mon babycook délire un peu, en fait il faut que je garde le bouton enclenché pour mixer... apparemment c'est du à un mauvaise enclenchement, mais impossible de bien remettre l'affaire... j'ai du l'abîmer en forçant un peu..
c'est pas très grave en même temps car les mixage c'est genre 10/20 seconde, donc ça va pas me tuer. de toute façon j'utilise un autre mixeur pour gagner du temps.
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MessageSujet: Re: Les recettes maisons de nos bébés: trucs et astuces à partager!   Mar 6 Oct - 6:20

Moi aussi je suis intéressée ma binomette
Tu as mon mail vu que tu as mon msn*
Bisous
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MessageSujet: Re: Les recettes maisons de nos bébés: trucs et astuces à partager!   Mar 6 Oct - 7:27

oh! moi aussi je suis bien intéressée!! mon adresse c'est nounoune84219@hotmail.com !!
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MessageSujet: Re: Les recettes maisons de nos bébés: trucs et astuces à partager!   Mar 6 Oct - 10:13

merci amelie pour les recettes ca va bien me rendre service aussi!!!
je vais m'y mettre d'ici peu a préparer les purées.
vous prenez ou vos legumes vous?
par contre moi j'ai pas le babycook encore....
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MessageSujet: Re: Les recettes maisons de nos bébés: trucs et astuces à partager!   Mar 6 Oct - 19:37

Moi j'achète mes légumes au marché comme ca ce sont des produits frais et je suis sûre qu'il mange des fruits et légumes de saison.
Sinon, il parait que le congelé est bien aussi!
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MessageSujet: Re: Les recettes maisons de nos bébés: trucs et astuces à partager!   Mer 7 Oct - 0:25

et pour mesurer les quantités? balance?
sinon je me pose toujours la meme question: au debut on donne quelques cuilleres, donc les bac a glaçons c bien mais après on donne combien de grammes??
pour moi c'est encore un peu abstrait tout ca!!
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MessageSujet: Re: Les recettes maisons de nos bébés: trucs et astuces à partager!   Jeu 8 Oct - 1:38

pap en fait moi aussi je pensais à la balance, mais en fait ça n'a pas trop d'importance.
Tu fais à vu d'oeil et au goût. En plus pour une même recette selon si tes doses diffèrent un peu ben ça te fais pas la même purée ou compote, je trouve ça sympa ^^

ensuite les doses ça dépendra de Tess et de ces quantités de lait etc.. Tu peux voir avec ton doc ou pédiatre si il te fait un bon suivit.
Moi j'avoue je me suis pas pris la tête.
on a suivit un peu Léo car c'est un peu le même gabarit (encore merci mag! iii ), puis on s'est calé au début il était à quelque cuillère puis demi pot de 130g (c'est plus facile) environ, puis un pot entier. Pour le lait c'était 210-180-180 et 210 le soir, puis lui aussi c'est calé tout seul ce qui donne 210-150-150-210, mais comme je disais je sais plus où ben parfois il mange moins de lait et il choisi lesquels ça n'a pas trop d'importance tant qu'il mange au moins 500ml de lait par jour et pas plus de 130g de légumes pour le moment et 130g de compote.
biensûr toujours avec suivi du doc et son accord.
bon après quand ils sont malade il mange un peu moins, c'est le cas pour nous en ce moment, mais rien d'alarmant!
ps: Ewen aime le concombre!
iii
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MessageSujet: Re: Les recettes maisons de nos bébés: trucs et astuces à partager!   Jeu 8 Oct - 1:45

Oui moi je fais les quantités au pif dans les pots pour l'instant et je verrais bien sur quelle quantité elle finit par se caler.
Là on a commencé mardi avec 3 cuillères (elle n'en voulait pas plus), mercredi le reste du pot (yen avait pas bcp) donc 30 ml environ et elle en voulait encore, et aujourd'hui sur le pot de 100 elle a pris 70 à peu près.
Je parle en ml car ma balance n'étant pas précise je me fie aux graduations du pot (pot via avent).
Pour plus tard je préparerais je pense des pots d'environ 150 et tant pis s'il y a un peu de reste, je ferai de la soupe!! lol
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MessageSujet: Re: Les recettes maisons de nos bébés: trucs et astuces à partager!   Jeu 8 Oct - 1:59

petit-papillon75 a écrit:
merci amelie pour les recettes ca va bien me rendre service aussi!!!
je vais m'y mettre d'ici peu a préparer les purées.
vous prenez ou vos legumes vous?
par contre moi j'ai pas le babycook encore....

Moi non plus j'ai pas de babycook, j'hésite à en acheter. En fait je vais avoir un cuiseur vapeur alors je me dits qu'avec ça et un mixer, ça devrait suffire et puis j'ai un passe-légume aussi.
Pap, Tu veux aussi les recettes babycook?
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MessageSujet: Re: Les recettes maisons de nos bébés: trucs et astuces à partager!   Jeu 8 Oct - 4:26

je viens de vendre le couffin de tess ( le gars vient samedi matin le chercher) du coup je vais pouvoir m'acheter le babycook avec l'argent de la vente bounce
oui levana je veut bien les recettes!
tu as toujours mon mail?
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MessageSujet: Re: Les recettes maisons de nos bébés: trucs et astuces à partager!   Jeu 8 Oct - 4:46

Super!!!!!
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MessageSujet: Re: Les recettes maisons de nos bébés: trucs et astuces à partager!   Sam 24 Oct - 7:23

oui le cuiseur vapeur finalement c'est aussi bien.
je dis pas le babycook c'est top mais quand tu veux préparer d'avance ben t'es embêté avec les petites quantité du coup... Rolling Eyes
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Nynéa
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MessageSujet: Re: Les recettes maisons de nos bébés: trucs et astuces à partager!   Sam 24 Oct - 7:35

ah moi aussi on m'a déconseillé le babycook, autant avoir un cuiseur vapeur qui serve pour toute la famille... bon après si je tombe sur un pas cher en occase je l'achèterai peut être mais sinon 'achèterai un cuiseur vapeur
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MessageSujet: Re: Les recettes maisons de nos bébés: trucs et astuces à partager!   Sam 24 Oct - 20:02

ben oué limite moi je regrette de pas avoir un grand cuiseur vapeur.. j'aurai du réfléchir avant à comment j'allais fonctionner...
enfin maintenant c'est fait! iii
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Levana
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MessageSujet: Re: Les recettes maisons de nos bébés: trucs et astuces à partager!   Lun 26 Oct - 20:20

oui Pap j'ai toujours ton mail.
Les filles, je vous envoie les recettes babycook de suite.

Pensez aussi à jeter un oeil à la page 1. J'ai mis le sommaire d'un de mes livres de recettes pour bébé. Dites moi lesquelles vous voulez et je les scannerai
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MessageSujet: Re: Les recettes maisons de nos bébés: trucs et astuces à partager!   Lun 26 Oct - 21:57

Moi je ne l'ai pas eu le mail snif
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MessageSujet: Re: Les recettes maisons de nos bébés: trucs et astuces à partager!   Mar 27 Oct - 2:21

babycook arrivé; trop contente!!! et trop hate de commencé!!hihi
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Levana
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MessageSujet: Re: Les recettes maisons de nos bébés: trucs et astuces à partager!   Mer 28 Oct - 20:18

recettes babycook envoyées!

J'ai encore reçu des livres de recettes bébé. Vous voulez le sommaire?
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MessageSujet: Re: Les recettes maisons de nos bébés: trucs et astuces à partager!   Mer 28 Oct - 20:28

Message reçu, merci miss Wink
bizz
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MessageSujet: Re: Les recettes maisons de nos bébés: trucs et astuces à partager!   Jeu 29 Oct - 2:36

Bon je crée ce msg pour faire les copier coller des msg sur la diversification qu'il y a dans nos topics pour Pap' (ça risque de prendre plusieurs jours et d'être dans le désordre, le teps de le faire et aussi de retrouver les conversations ... désolée d'avance ...)

Topic Mathis :

n'oublie pas d'intervertir légumes qui constipe (ex: carottes) avec les légumes verts ainsi que pour les fruits ex: essaie de ne pas donner le meme jour des carottes et de la banane

Merci Mag pour tes conseils.Demain c'est courgettes et banane

oui voila c 'est comme ca qu'il faut faire, oh la la la courgette Léo il adore avec un petit peu de pomme de terre comme liant

Tu crois que je peux mettre de la pomme de terre?
Car il a que 5 mois et demi et j'ai vu que la PDT c'était à partir de 7 mois sur le livre babycook!

Ici la courgette seule Emilie en raffole!!!
En plus dès que c'est trop épais lapurée elle aime pas et la courgette c'est pluq liquide donc elle kiffe grave!!!!
Je vais aussi tester la banane la semaine prochaine, on peut la faire seule ou avec la pomme? Je voulais testr lkes deux ... Voues pensez que poire-banane ça peut être bon? J'ai un doute ...


Ameli, moi je pense que tu peu donner de la pomme de terre comme liant comme dis mag.
J'en ai donné très tôt à Ewen et c'est l'ingrédient par excellence quand c'est trop liquide.
Regarde je crois dans babycook il disent pas de poisson avant 8 mois, et en fait ils commencent avant, mag, moi..
c'est comme l'autre jour je lui est fais goûté pêche - fraise de chez bladina dit "dès 4 mois" sur le pot. Ben 1 jour après, plein de bouton sur les bras les mains et les oreilles à cause de la fraise. J'en parle à mon médecin, il me dis oui, ça arrive, et me rétorque à réessayé pour en être sûr, puis réessayer quelques moi plus tard, afin de savoir si c'est une allergie au fruit définitive, ou juste trop tôt.
Bref moralité, faut essayer!
Les seules légumes vraiment à éviter trop tôt c'est tomates et aubergine je crois.
mais bon comme tu l'as dit nos petit bout grandisse vite!!
j'achète encore des "4 mois" alos que Ewen à 6 mois révolu et peut taper dans tout les 6 mois (en petit pot blédina je parle)

oui tu peux mettre de la pomme de terre sans aucun problème car parfois comme pour les épinard par exemple le gout est vraiment très fort.
Noun: moi je tenterais banane – poire

Ouais mag je tenterai alors!!

Mamado par contre je ne suis pas tout à fait d'accord par le "bref moralité il faut essayer!!" Ne pas se dire ça pour tout!
Il faut faire gaffe quand même et suivre quand même les recommandations médicales et non des commercials parce que là c'est juste des ptits boutons mais avec certains aliments essayés trop tôt ça peut être bien plus grave


Merci pour tous vos conseils les filles!
C'est pas évident la diversification alimentaire..fiou!!
Faut dire qu'on entend tout et son contraire comme un peu ds tous les domaines de l'éducation me direz vous!!
En tout cas, j'ai entendu dire qu'au tt début faut y aller un aliment à la fois pour identifier plus facilmement les éventuelles allergies.
Du coup, je vais essayer demain courgettes tout court et si ca va bah la prochaine fois je rajouterai une moitié de PDT!!
Ps: poire/banane moi je dis pourquoi pas.
J'ai fait banane tt court pour mathis et en rajoutant le jus de cuisson ca fait une compote bien lisse. J'ai gouté c excellent!!

Faire très attention au gluten aussi, nous venons de l'introduire un peu dans l'alimentation de Léo car mon pédiatre m'a dit pas avant 6 mois mais pas trop tard non plus car trop attendre donne les mêmes risques que l'introduction trop précoce d'apres lui

le gluten tu le trouves dans le blé, l'orge, l'avoine en fait c'est une proteine, tu la trouves dans le pain, les pates , la semoule.

Pour introduire un peu de gluten à léo j'ai acheter des compotes avec gluten, j'étais vraiment pas rassuré la 1ere fois que je lui en ai donné

oui oui noune, je suis tout à fait d'accord, bien sûr! Idem pour mon doc, quand il me dis faut essayer, il parle pas de tous les aliments, il faut respecter les grande ligne à suivre, je vais pas lui filé du nutella à 5 mois, le gluten, certaines viandes à pas donné genre foie de boeuf, des yaouts normaux, etc..
Quand je dis essayer, c'est uniquement les aliments qu'il peut effectivement essayer sans gros risque ^^ (patate, poireau, concombre, en fruits, coing, pruneau, abricot)
La fraise je me doutais en lui donnant que ça le ferai pas, mais je savais pas comment ça ressortirai...
ben voilà je sais!

et pour vous dire, je n'ai toujours pas reessayer car j'ai envie d'attendre un peu, c'est chiant les boutons! Je voulais lui faire gouter pomme banane myrtille, mais vu la réaction à la fraise j'ai toujours pas fait

Tiens je ne savai pas pour le gluten ...
Moi je pensais en gros introduire la PDT à 7 mois, ma viande à 7,5 et les céréales riz pâtes etc vers 8 mois, tu penses que c'est bon??

bah moi c'est ce que je pensais faire aussi mais tu vois selon les pédiatres, ya des discours différents!
DUR DUR de s'y retrouver

Pour Léo j'ai une visite chaque mois et pendant le rdv on fait le tour de tout et pour l'alimentation il note tous les mois ce qu'il mange ( le rdv dur environ un bon 30min) mais y'a de l'organisation car il y a une petite sonnerie qui retentit pour le prochaine patient qui rentre dans un déshabilloir pour mettre bébé en couche comme ca pendant qu'il finit avec son précédent patient le prochain est pret a etre ausculté et pas de perte de temps comme ca nous avons le temps de discuter de tout.
pour la pomme de terre j'avais commencé en meme temps que les légumes. pour la viande, poissons et oeuf (1/2 jaune d'oeuf) ba léo avait 7 mois et 3 semaines et nous n'avons pas encore commencé les pates etc...
mais c'est vrai que ca dépend des pédiatres, ils ont parfois des discours différents, le notre est de la nouvelle école et pour lui le plus important reste le lait Léo boit environ 700 ml de lait par jour en plus des légumes et proteines animales

pareil que vous les filles je pense apporté riz et pates vers 8 mois. Il mange déjà pas mal de trucs, ça risque de faire bcp de nouveauté d'un coup!
Ewen mange 750ml de lait, 130g de légumes, 15-20g de viande/poisson, et 130g de fruits.
Et d'ici 1 semaine on augmentera les légumes, mais là ça dépend de lui, max 200g.
Je pense pas augmenter les fruits, qu'en pensez vous?
Et puis c'est pas pratique les fruit sont que en pot de 130g de base

pour léo c'est 200gr de légumes et 130gr de fruits.
Je pense que tu peux augmenter un peu les fruits mais est ce que apres ses fruits il va bien te prendre son lait ?
Léo apres le repas du midi commence a avoir du mal a boire son bib de lait (il en boit 80 ml sur les 120


J'ai une autre question.
Bon pour l'instant, il mange juste 3 ou 4 cuilleres de légumes et pareil pour les fruits au goûter donc je continue de lui faire les meme bib a savoir des 210ml mais apres qd il va manger plus de fruits et légumes faut des bib de combien


ben moi j'ai commencé par descendre à 180ml... en fait Ewen prends d'abord ses bib et après il mange.. Oui va savoir pourquoi, lui ça ne marche que comme ça. Et c'est marrant d'ailleur car il mange toujours tout le solide qu'on lui donne alors qu'il a calé sur son bib avant, comme-ci il gardé de la place!

Selon ce que Mathis prend en légumes et fruits diminue progressivement, commence par 180ml puis 150ml si il cale avant. Après c'est vrai que c'est pas évident, ça dépend des bébés mais aussi du moment parfois ils ont grave la dale et d'autre fois pas du tout.


C'est marrant pour l'ordre bibi légumes!
Ici en général c'est légumes (ou fruits) avant la tétée sauf si elle a déja bien faim auquel cas elle sénerve dvt le pot sans manger donc c'est tétée en premier pour la calmer puis petit pot
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Mamado
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MessageSujet: Re: Les recettes maisons de nos bébés: trucs et astuces à partager!   Ven 30 Oct - 2:55

comme je disais dans mon poste j'ai posé des questions à mon médecin de famille (suit la famille à Bren depuis au moins 30 ans!) et bien réputé. (je dis ça car je pense c'est important à savoir si on veut tenir compte de son avis ou pas)

Alors voilà, pour la diversification pas de soucis (je parle dans le cas d'Ewen chacune procède comme elle l'entend bien sûr)

- Fruit vers 4,5 / 5 mois (qq cuillière à très vite 130g)
- légumes vers 5 mois 130g (tout sauf aubergine, tomates, haricot sec, lentilles, choux (durdur ça donne des gaz) et autre trucs déconseillé fortement mais dont je me souviens plus)
- viande rouge (si le petit aime) viande blanche/poisson/œuf (demi-jaune d'œuf dur) 15-20g (1 cuillère à soupe) avec légume 130 à 200g

pour les bibi:
- matin 210ml
- midi 150 ml (+ 200/220g légumes et viande ou poisson ou œuf)
- 16h 180 ml (+ 130g fruit - cuit ou cru mixé)
- soir 210 ml

enfin mes questions conservations:
voilà ce que moi je faisais: légumes et viande à part. Légumes frais ou congelés, puis cuisson, puis mixer puis en petit pot et au congélateur. Poisson congelé, puis cuisson, puis mixer, puis bac à glaçon congélateur, 3/4h après en sac zippé au congèl.
Donc selon lui pas de souci niveau bactérie et microbe ou empoisennement. vu que tout est cuit après décongélation, pas de soucis pour recongelé et manger plus tard.

SAUF QUE!!
Lui me le déconseille fortement, pas pour intoxication, mais pour les molécules, la texture et surtout la qualité des aliments. Une double congélation( même si cuisson entre temps) ruine la qualité nutritive et éclate les molécule soit la texture des aliments.
Choses que je ne savais pas du tout.
Donc il m'a dit le mieux pour bébé comme pour nous, c'est si on sort les choses du congèle, les cuire et les mangé direct derrière, sinon si c'est du frais, on peut cuire et congelé 1 fois sans perte de qualité (enfin minime) mais le mieux c'est donner frais frais au jour le jour pour tout garder et donc si possible éviter la conservation au congélateur.

Ceci va bouleverser complètement mon fonctionnement du coup!! fini les stock en grande quantité, même les stock tout court!
Donc voilà, les midi chez nounou c'est petit pot neslé ou blédina, et les jours à la maison, ben tout les semaine, je prévoirai du frais (soit courses tout les mercredi aprem pour Ewen) et repas frais frais chaque midi, idem 16h.


voilà je voulais le partager avec vous car je ne savais pas du tout qu'après la cuisson une 2ème congélation (qu'on m'a toujours dis sans risque) bute en fait complètement les aliments, mais reste toujours sans risque!
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MessageSujet: Re: Les recettes maisons de nos bébés: trucs et astuces à partager!   Ven 30 Oct - 3:37

oui il ne faut jamais recongeler un aliment, que ça soit pour adulte ou bébé, pour s'en souvenir il faut se dire qu'il ne faut pas rompre la chaîne du froid Wink

moi ce que je pense faire, c'est congeler de toutes petites portions (j'ai acheté en promo des bac à glaçon avec couvercle) comme ça il suffit de décongeler la partie qu'on va utiliser pour le repas, et que celle là Wink
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